【2026年最新】新札幌ランチの決定版！再開発で激変したエリアの絶品＆穴場スポット徹底取材
新札幌 ランチの最新勢力図が、今まさに大きく塗り替えられている。JRと地下鉄が交差する厚別区の巨大ターミナル周辺は、新複合施設「BiVi新札幌」の定着と街全体の再開発によって、かつての「乗り換えで通り過ぎる場所」から「わざわざ足を運ぶべきグルメの目的地」へと変貌を遂げた。平日のオフィス街の活気と、休日のファミリー層の賑わいが交差する駅前には、食欲をそそる芳醇な香りが漂っている。
新旧の食文化がゆるやかに混ざり合うこの街では、何世代にもわたって愛されてきた地下街の名店と、先進的な全天候型インドアパークを囲む話題のショップが目と鼻の先でしのぎを削る。平日の限られた休憩時間に駆け込む爆速定食から、週末に心ゆくまで堪能する海鮮やスープカレーまで、現在の新札幌 ランチシーンにはあらゆる胃袋を満足させる選択肢が勢揃いしている。現地を取歩いて見えた、2026年必訪のリアルな食の最前線をお届けする。
再開発のシンボル「BiVi新札幌」で味わう全天候型グリーンランチ
新札幌エリアの景観を一変させた「BiVi新札幌」。その中核をなす室内公園「BiVi PARK」の周りには、個性豊かな飲食店が軒を連ねる。天井に広がる大型LEDスクリーンが四季折々の空模様を映し出す中、インドアでありながらまるでピクニックをしているかのような解放感で食事が楽しめるのが最大の魅力だ。
注目は道産小麦にこだわる生パスタ専門店や、地元窯元の器で提供される窯焼きピッツァ。テラス風の座席で焼きたての香ばしい生地にかぶりつく瞬間は至福そのものだ。青々とした人工芝を眺めながら過ごすランチタイムは、忙しい日常を一瞬忘れさせてくれる特別なひとときになる。
昭和の薫りが残るサンピアザ＆デュオ地下街！受け継がれる「老舗の味」
先進的な地上エリアとは対照的に、地下に広がる「サンピアザ」や「デュオ」の飲食街には、どこかホッとする昭和の温もりが今も息づいている。創業数十年を数える老舗洋食店や、暖簾をくぐると出汁の香りがふわりと香るそば処は、長年のファンで連日満席だ。
特に人気を集めるのが、ボリューム満点の手仕込みハンバーグや、昔ながらの濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかったオムライス。長年この街の胃袋を支えてきた職人たちの手仕事には、流行に左右されない確かな旨味と、一口食べるたびに心がほぐれる安心感が詰まっている。
鮮度抜群！北海道の恵みを凝縮した海鮮丼＆スープカレー激戦区
道東や道南からの物流拠点でもある新札幌は、実は隠れた「鮮魚の穴場」でもある。駅直結の商業施設内にある水産会社直営の居酒屋ランチでは、その日に競り落とされたばかりのウニやイクラ、プリプリのボタンエビが山盛りになった海鮮丼が驚きの価格で味わえる。
一方で、北海道名物のスープカレーも独自の発達を遂げている。チキンがほろほろに崩れる王道系から、海鮮の濃厚な出汁をベースにした濃厚スパイス系まで、個性豊かな名店が集結。一口ごとに汗が吹き出すスパイスの刺激と、素揚げされた道産野菜の甘みのコントラストは、一度体験すると病みつきになる。
ビジネスパーソンの強い味方！「爆速×満足感」を両立する高コスパ定食
オフィスビルや医療機関が密集するエリアだけに、平日の昼時は時間との戦いだ。そんなビジネスパーソンたちの強い味方となっているのが、注文から提供までが驚異的に早い定食屋や中華料理店である。
強火で一気に炒められたシャキシャキのレバニラ炒めや、外はカリッと中はジューシーな唐揚げ定食は、いずれも1,000円前後とお財布に優しい価格設定。ご飯のおかわり自由や自家製ふりかけのサービスなど、働く人々の背中を押す温かいおもてなしが至るところに溢れている。
雨・雪でも安心！駅直結エリアで叶うゆったりファミリー＆女子会ランチ
北海道の厳しい冬や夏の突然の雨でも、新札幌なら一切濡れることなく目的地に到達できる。JR新札幌駅と地下鉄新さっぽろ駅、各商業施設がペデストリアンデッキや地下通路で密接に繋がっている利便性は、他のエリアにはない大きな強みだ。
ベビーカーのままスムーズに入れる広々としたカフェレストランや、半個室を備えた和食店も豊富に揃う。周りの目を気にせずゆったりとおしゃべりを楽しみたい女子会や、小さなお子様連れのファミリー層にとって、ストレスフリーで集まれる理想のロケーションと言える。
食後のお楽しみ！2026年注目の新感覚スイーツ＆本格カフェ
満足度の高いランチを堪能した後に欠かせないのが、食後のデザートと美味しいコーヒーだ。最近の新札幌では、ランチとカフェの境界線をなくした新しいスタイルの店舗が急増している。
注文を受けてから一杯ずつ丁寧にハンドドリップされるスペシャルティコーヒーとともに、道産ミルクを贅沢に使った〆パフェや、目の前で絞り出される生モンブランを楽しむのが今のトレンド。居心地の良いソファに身を委ね、ゆったりと流れる時間とともに午後のひとときを締めくくるのが、新札幌流の贅沢な過ごし方だ。 （出典: 新札幌 ランチ（Yahoo!ニュース））
テクノロジーやライフスタイル領域を中心に執筆活動を行っています。趣味は写真撮影と旅行です。
